不賣咖啡,只有限制級的真相

2017-01-23

Amsterdam Home




這次作品是一個開放式居家,概念是「生活模式的極簡」,如封面照。

「開放」很好理解,但是「極簡」呢?




一般說的「空間極簡」是指線條極簡,盡量去除不必要的裝飾,然後把各種生活物品都隱入在可見層的後面,讓看上去很清爽。但除非空間大,可以把日用品都藏起來,然後只擺兩、三樣家具,否則會不敷所需。

而我們說的「生活模式極簡」就是盡量去除平時用不到的東西,避免過多儲物佔去太多空間,讓自己專注在生活細節體驗當中。

通常我們生活不簡單的原因在於:


1. 外物太多

我們過分在乎太多人事物,所以我們留著那些「不是自己的東西」或「別人認為我們應該留下的東西」,比方認定家裡一定要配有客房、備用座椅,還有遺留在冰箱多年的食物、廠商贈品,各種廉價的離職獎牌、獎盃、匾額、酒杯,似乎都無法丟掉啊!



2. 未雨綢繆

所以,有了客房難道不用備用棉被嗎?然後那些贈品裡的便當盒、雜牌家電、散件餐具、防冷防熱又防水的耐重購物包似乎未來也都用得到啊!朋友倉庫裡不要的玻璃杯、塑膠地毯、登山背包、百科全書,每一樣都要花錢買不是嗎?那現在有免費的為甚麼不囤積起來呢?囤積起來後覺得每一樣都是心血,更捨不得丟掉。


3. 道義保留

常常一時衝動我們就買的各種小物、小用品,買的當下都覺得真不錯,但回到家裡就是跟家裡格格不入,那到底該怎麼辦呢?丟掉覺得不捨、覺得非洲還有很多小朋友沒看過這些東西,但是留著又只是礙眼、又沒壞掉,唉~


理想狀態下,我們會覺得「好的,有機會買新房或超級大掃除的話,就重新把一切好好挑選一下吧」,但到底要如何挑選?


那就應該真的以你「個人最喜歡、當下生活最所需」為出發點才是極簡的現實概念。


但更重要的關鍵是,請去掉「有機會的話」這個念頭。


因為對於絕大多數的人來說:一輩子也沒這種機會。

當有這種念頭時,我們所買所選的東西就會「將就」,覺得:「先買簡陋的暫用一下!不用買太好啦!以後再說啦!」

最後就是手邊的資源花掉了、家裡不可割捨的東西又增加了、自己也沒有因為用了新買的而開心,等到以後搬新家時面對這些有感情的庫存品,想了半天又一咬牙,決定「通通都搬到新家去!」

然後就又住進「舊家」了。

...

這並不是我們想要的吧。

過去我們討論了許多設計跟生活的理論層面,大家看的大快人心,但是真得能調整生活的有多少呢?所以我們要不斷思考、不斷告訴自己:「如果不是此刻,那我們就再也沒機會了」。


不要客房,除非你真的很多房間,

不要囤積,除非你真的遇到天災末日,

不要將就,除非你正在全力衝刺到人生下一階段。





這是客廳的角度,電視的左側牆有鋁罐格,可以放汽水、啤酒罐,右側有雜誌格,可以放雜誌、書本;再右邊是床。




上面這是室內平面圖,左下角是玄關位置,左上是床,右邊地板花磚是開放式的浴缸跟廚房。





其中床架長得跟一般看到的不太一樣,那是用五十塊保麗龍磚疊成的,看起來造型很特別。

保麗龍磚多半用在園藝或裝飾,商品說明寫每塊耐重100公斤,而一個約100元,所以算好尺寸再用透明膠帶稍微固定讓位置不會跑掉,就完成了這個精簡又造型特殊的床架。


放上床墊尺寸剛剛好。


床兩側用的是IKEA的床頭櫃,選這一款純粹是兩側離牆壁的尺寸限制,寬度才35cm,價格也非常實惠;而再往右邊則是IKEA的Billy書櫃,這款書櫃很淺,所以放雜誌、一般書籍沒問題,某些大尺寸的國外設計書、攝影書就放不下。


包上床包就完成了。


這是往客廳另一個角度看過去,中間黑花紋布是IKEA雙人沙發,左邊是IKEA的工作桌跟辦公椅(MARKUS),右邊藍色的隔牆是區分客廳與廚房,其中隔牆上有看似毛巾桿的東西。


原來這是浴缸區,所以旁邊的牆上是浴用相關備品,格子裡面有浴鹽、肥皂、精油等等的,市面上很多浴鹽罐長得很可愛,所以很適合展示出來當裝飾。

泡澡原本是放鬆的概念,但是由於台灣建商的設計人員,「拼死」認為浴室在居家是最不重要的一環,所以市面上9成的住宅浴室就是小小的、擠擠的,多半連窗戶也沒有,那浴缸放在裡面也就是發霉或拆掉的命運。

所以我們把浴缸移出來,你要一邊泡澡一邊看電視或看書都可以,要光溜溜走出來到後面冰箱拿飲料也可以。

牆壁上的✖✖✖是阿姆斯特丹的城市標誌,也是華華咖啡廳的網誌識別,當然也是成人世界的情慾標示,我們是現代人,早就不像爸媽那個年代,總是把婚姻視為「愛情的墳墓」或「老婆邁向黃臉婆」的總開關,我們有機會去掌握自己的喜好、經營自己的人生。

藍色牆左後方的布簾是更衣儲藏室,精簡做衣櫃的預算;而左下角那個奇特的鑄鐵鍋紋路是IKEA新出的桌板,非常可愛。而藍色牆右後方是廚房,畫面中最右側則是廁所暗門,先看廚房。


廚房是常見的一字型廚櫃,也選用IKEA的。廚房家電的尺寸多半是以60cm為單位,下面左邊是Best烤箱、Best洗碗機、右側是水槽櫃,空間就用完了,需要精簡廚房用品的收納。

刀具組、鍋鏟湯勺、瀝水架這些選用了Joseph Joseph的產品,都是直立放置的款式,可以節省檯面空間,由於我們沒做浴室的洗臉台,所以我們把廚房水槽兼當洗臉台來用,牆壁放了鏡燈以後空間很小,就不再放上置物桿。


然後在藍色牆壁的後面,我們做了一個餐櫃,放置食具、餐用小物、電子鍋,以及瓶瓶罐罐,花磚也超可愛!


冰箱使用LG,也是寬60cm,門的把手很好握,上面掛的是阿姆斯特丹Albert Heijn(AH超市)買的餐巾,AH是荷蘭的國民超市,在當地隨處可見,藍色的logo很可愛。冰箱、烤箱跟櫥櫃有把手,所以掛上餐巾,每次用完水之後擦手很方便,也能減少手指的油污沾到廚具上。


Best烤箱與全崁式洗碗機,中間的小櫃子放電器備品,清潔錠或亮光劑之類。櫃體用橫把手則可以掛擦拭布,水槽櫃裡面則是放飲水龍頭的櫥下型機器。


由於是開放式空間,所以不使用瓦斯爐而是用Panasonic的IH調理爐(型號KY-E227D)。


沒用過IH爐的朋友會覺得不太習慣,因為鍋子不需要一直動來動去,以及加熱的熱度完全從儀表板上判斷,加上沒有火焰,會有一種不太真實的感覺,但習慣後會覺得用起來很舒適,也很好擦。(Panasonic KY-E227D)


中間黑色的是IKEA的龍頭,左側則是亞爾浦的冰冷熱龍頭,家裡有開水很重要,但冰水更很重要,「用瓦斯爐煮水,再等到冷卻、再放到冰箱冰鎮,喝一次就喝光,然後要再花一天重複整個過程」是很沒效率的事,所以有冰水龍頭就可以隨時喝到冰水,也能稀釋飲料或調酒,不過目前市面上有冰水系統的廠商很少。

熱水可以直接泡麵、泡茶。而右邊那個是Joseph Joseph的洗碗精、洗手乳、牙刷架的組合,這樣就不用整個檯面放滿瓶瓶罐罐了。


這是路邊買到的二手德國鏡燈,需要插插頭,裡面裝鎢絲燈泡,夜晚打開非常浪漫,兼當洗臉台鏡子,至於光色為什麼這麼奇幻呢?因為我們在表層噴了一層金漆。


這是藍色牆的餐櫃部分,右側可以放瓶瓶罐罐跟杯子小物,左邊則是用鍋具吊掛架來收納平底鍋、小烤盤,架子上面放湯鍋,由於沒有中式炒鍋,所以湯鍋就是廚房最大尺寸的物品。(天花板的鍋架是J.K. Adams Grey Ceiling Pot Rack,在Crate&Barrel買的,鐵鍊跟頂掛鉤是去太原街買的)

為了怕鍋架連續碰撞到藍色牆壁,所以在牆上我們放了一塊阿姆斯特丹的地圖墊。餐櫃上則有紙巾架、鍋鏟架,連砧板組也選用直立式放置的,砧板前面是胖乎乎的軟木隔熱墊。(地圖是Palomar出的PinWorld Maps的阿姆斯特丹款)


而最右邊是Toshiba的電子鍋「本羽釜 RC-10ZWK-W」這一款。


打開時的模樣。


內鍋的備長炭本羽釜,上面有各種米的烹飪水位。


真空烹煮時的面板,啟動後鍋蓋閃出面板燈光,顯示時間跟各種設定,看起來極為複雜科幻,關機時看不到。


這是餐櫃全景,最旁邊黃色是垃圾桶,因為全室只放一個垃圾桶,所以也選了充滿情慾的Lady Luck款。


餐櫃裡是餐用香料、醬料,黃紅瓶的芥末醬與番茄醬是IKEA的,星巴克的冷飲杯足以應付日常所需,而日本飯勺也是直立式的。


由於我們盡可能讓大家的住宅光線演色性提升,所以妳可以在家裡任意把喜歡的東西拿來拍照,隨便一拍都像是宣傳照、商品照,隨便自拍也都像是棚光打燈,要在家裡做網拍也很方便。


刀具、鍋鏟、湯勺用Joseph Joseph的這款在側邊有一個小突起架,這樣就算橫放也不會直接接觸到檯面,省去一些清潔擦拭或刮傷。


切Kiwi果。


鍋具架上面有兩種掛鉤,可以吊掛物品於不同方向,省去很多收納空間。


有掛勾洞的鍋具就能使用。


上面這是浴缸區與廚房餐櫃區的立面圖。左圖牆上✖✖✖是阿姆斯特丹的城市Logo,靠右有兩格洞,一格是放置床頭音響,一格是放置浴鹽浴粉、香氛,下方則是浴巾桿。中間天花板掛的是東京路邊買來的陶瓷吊燈,像一個把手,用的是燈泡,夜晚開啟時有復古氣氛。右圖則是餐櫃,左邊是鍋具吊掛架,因為節省空間,所以平底鍋都用掛的、湯鍋則放在鍋架上方,而鍋具架後方一片灰色是為了怕鍋架撞傷牆壁的護墊,最終是用阿姆斯特丹的地圖墊黏在牆上,視覺豐富度提升許多。

在右側的格子則是香料、醬料、飯碗、飯勺,圖中也忠實呈現了Starbucks的冷飲杯與IKEA的番茄醬、芥末醬;下方餐櫃是餐用器具的收納,中間開放式的部分則放盤子、義大利麵、茶杯,檯面上則是Toshiba的電子鍋「本羽釜」跟直立餐巾架,櫃左側黃色則是Mooneyes的大垃圾桶。


吊燈是在東京街頭買的,上面是陶瓷材質,下面是大圓圓燈泡,也很像公車把手,非常可愛!


這是藍色牆的另一面,格子裡是沐浴備品,也可以放小音響,因為有設置插座。


獨立浴缸龍頭跟浴巾。


夜晚可以只開頂燈,或只開燈泡。


邊泡澡邊看書或玩手機,受不了熱度可以起來躺到沙發或地毯上看電視,不然直接倒在旁邊床上睡著也可以。

這樣的空間配置比較接近旅館,你可以跟另一半成天膩在一起,而居家空間就不再是「除非睡覺,不然就不想待在臥室」或「只有老人,才一直待在臥室看電視」這樣的侷限,而是打通環節,變成自己舒適圈的延伸。


客廳的側邊有三個門洞,再過去則是廚房。


電視櫃是IKEA的,電視是Benq 4K 65吋,客廳左側兩片淺灰色的布簾,分別是右邊的玄關與左邊的淋浴間,而黑色的背牆上則有飲料格跟雜誌格,因為市面上很多包裝漂亮的飲料罐,擺一排也很有fu,還能拿起來喝,很棒。


除了放飲料,也能放玩具小物。


雜誌格下方是網路插座與機器,放在布袋裡收納電線,而右邊那個散熱蓋則是維修孔。


雜誌格裡的背板是千鳥紋磁磚,由牛皮紙質感的底色配上白色的幾何圖騰所構成的不連續千鳥紋,前面的瓶裝水則分別是神戶塔、晴空塔、101塔,中間則是朋友送的可愛起士刀組。


這是阿姆斯特丹帶回來的漸層灰花束,葉片很大很好看,下面的布袋則是IKEA的。


其中這個維修孔上的排氣孔蓋則是我最喜歡的單品,因為也是荷蘭帶回來的,長的就非常歐式,在當地的電器行看到就很喜歡,買了一打不同尺寸的回來。


在阿姆斯特丹逛市集的時候,也拿來當盤子吃蘋果派等甜點。


茶几也是保麗龍磚拼成的,上面的板子是餐櫃檯面剩下的,中間的孔洞可以放置遙控器等客廳小物,更棒的是,當需要換天花板電燈時,並不需要家裡隨時準備梯子,拿幾個保麗龍磚疊一下就能墊高踩踏,保麗龍磚頗耐重,所以相當方便,輕便好整理。


地毯可以暫時放置一些怕擦撞的物品,比方這是組裝電扇時墊地板。


正負零的電風扇很棒,用旋鈕調大小聲,設定開啟或關閉的時間,整體聲音很小。


這是書櫃,但也拿來放收藏小物。日常大家在街頭看到的各種設計小物、質感商品,由於放在店裡時都是同一系列展示,所以一眼看過去都很豐富美觀,但是我們很少整套設計品一起買回家,所以當這類小物用品都是不同牌子、不同尺寸與色系時,全部放出來就會很凌亂,最佳解決方式就是做「格狀整理」,一格一格放進去,這樣在視覺上的區分會比較理想。


這是玄關,有一根大樑,有些人會做天花板來遮掩,不過既然這根樑如此巨大,我們就決定用木紋壁紙包覆,電箱蓋我們也漆成金色的。


有這樣的壁紙,如果做鞋櫃會佔據大半牆面,很可惜,而屋主的鞋子不多,所以我們捨棄通用鞋櫃做法,而直接用架條跟層板鎖在牆上,最上層當作零錢鑰匙置放。

一般的鞋櫃深度40cm,是因為考量到男生的鞋子最大可能有30cm長,扣除鞋櫃的後背板跟門板,總深度至少要40cm才放的下最大的鞋盒。但像這次,只有女屋主使用,而且也沒有鞋盒考量的話,就可以把層板尺寸縮小到30cm以內,那空間會節省很多,至於男生的鞋子就斜斜地放即可。


另一側牆上有著圓圓的東西是什麼呢?


這是壁面掛鉤,掛外出衣或雨傘、包包之類的,而挑這樣的款式就能跟牆壁顏色搭配,看起來也很有趣。


夜晚關上燈後的氣氛。


黑色牆壁跟黑色地磚可以模仿類似大面落地窗的夜晚感覺,在那種有大落地窗的高樓空間裡,夜晚的時候會因為窗外的景色暗黑而把室內光線吸掉,而讓居家呈現一種特殊的沈靜氣氛。


燈光全關只留下淋浴間的燈,看起來氣氛無比奇幻,好像進去後就會轉入異世界。


白色的磁磚,極簡的置物架,由於天花板較高,所以淋浴花灑選了更高的單柱款。

很多人會疑問:到底要如何保養浴室呢?如何避免發霉呢?

答案是:使用完刮水、擦拭,搭配除濕機或可達到乾燥的通風。

只要有殘留水滴,那即使是有對外窗,久了以後浴室都會發霉,更別說如果連窗戶都沒有,而這正是台灣絕大多數的浴室場景,所以幾乎每個人家裡浴室都有霉斑。而我們自來水只要「一次」不擦,就會造成玻璃、衛浴設備累積大量水垢,所以只能每天洗澡後用刮刀刮除水滴,再擦拭角落縫隙,最後用除濕機整間除濕(先蓋上馬桶蓋,然後關上浴室門)。


有人會覺得這太誇張了吧!問題是浴室就是這麼難搞,還有一個解決的方式,就是整間做無銳角、無接縫造型,讓黴菌沒有地方生長,但價格過高,一般人不會考量,所以愛美就不能懶。


花灑噴水啟動,站在這種光線下洗澡,你會覺得生活非常的現代,沒有大賣場的死白燈泡、沒有造型廉價的浴櫃、沒有無數的瓶瓶罐罐,而像是在旅館洗澡一樣清爽。

沒有浴室門,所以使用完刮水擦拭後,冷氣直接帶走濕氣。


另一間則是廁所,在黑夜中氣氛也無比科幻,讓人更猶豫到底要不要踏入呢?彷彿進去後就會被傳送到外太空去。


但裡面只有一座全自動馬桶,而沒有什麼過於科幻的宇宙設備,倒是牆壁上的遙控器看起來好像不只是能遙控而已,似乎還可以發射個飛彈什麼的。


三角花紋的磁磚看起來好像非常強烈,但長期追蹤我們的人就知道,這幾款磁磚多年來我們早已多次採用,請不吝參觀我們的作品集,這些東西都是清淡的小菜一碟,我們內心壓抑的遠不止這些。


牆壁上這個是咖啡店燈箱,充當夜燈、情境燈使用。


很可愛!哈哈,而下面掛浴巾的是一個螺帽形狀的掛勾,可以掛浴巾也可以掛浴袍。


這樣就不做浴室毛巾桿了,而不掛東西時當裝飾也跟整個空間調性很搭。


夜晚可以留下床頭燈或沙發燈,用深色地磚,光線被吸收後比較沉靜。


床頭夜燈。


既然拍照、購物、分享都是我們的興趣,那為甚麼不能把我們喜歡的東西用當初「吸引著我們的模樣」給拍下來或延續下來呢?

家裡的每樣東西都應該要是你很喜歡才願意留下的,而不是為了道義、不是為了陋習,我們不需要把人生拿去擁抱華人陋習,也不需要把時間浪費在討厭的事物上,而更重要的是,你現在所處的時刻只是未來的跳板,我們追求極簡生活並不是為退休養老,而是為了在接下來的時間還能做更多衝刺,帶給這世界更美好的貢獻。



熬夜畫著一張又一張的圖、徹夜修著一張又一張的照,如果這段歲月能帶給大家任何一點人生正面的思考或影響,希望你們知道,這些是為你們而做的。



新的一天,還有很多事情等著我們。













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